Mittwoch, 31. Dezember 2014

Mein Jahr in Bildern

Heute kommt noch ein Jahresrückblick mit jeweils einem Bildern pro Monat!

Januar

Reise nach Thailand- 1. Halt Bangkok
Februar

Thailand - 2. Halt Koh Samui

März

Fasching
April

Japanischer Garten in Kaiserslautern
Mai

Schweinehundlauf der AOK
Juni

Kurzurlaub mit meiner Freundin - Barcelona
Juli

Sommer am Rhein
August

Kurzurlaub - Berlin
September

Frauenlauf

Oktober

2 x 30. Geburtstagsparty

November

5-jähriges
Dezember

Weihnachtsmarkt geht auch mit Kinderglühwein

Heute Abend werde ich in mein Partyoutfit werfen und zur Silvesterparty des Jahres gehen!



Ich wünsche Euch einen tollen Abend und einen guten  Rutsch in das neue Jahr!

Liebe Grüße
Razi

Dienstag, 30. Dezember 2014

Jahresrückblick 2014

Mein persönlicher Rückblick auf das Jahr ist nicht nur positiv, aber auch nicht nur negativ.

Am Anfang des Jahres war ich in Thailand bei über 30 Grad, freundlichen Menschen trotz politischer Unruhen und Früchten, die ich noch nie gegessen habe. Im Sommer war ich mit einer Freundin ein paar Tage in Barcelone, was erholsam und wirklich schön war. Deutschland wurde Weltmeister und auch wenn der Sommer nicht besonders toll war, konnte ich trotzdem an den See, Inliner fahren und in der Sonne liegen. Der Herbst war eher stressig und hat mir eine Krankheit beschwert von der ich mich bis jetzt nicht völlig erholt habe. Trotzdem war es kein schlechtes Jahr. Ich habe Menschen wieder dazugewonnen, die mir wichtig sind und viele schöne Stunden verbracht.

Bewundernswerte Menschen des Jahres waren für mich Malala, sie hat den Friedensnobelpreis gewonnen für ihre Stärke und ihren Einsatz, der sie fast ihr Leben gekostet hat. J.Lo, weil sie mit über 40 in der Form ihres Lebens ist und nicht mit künstlichen Mitteln ihren Po aufspritzen musste um berühmt zu werden. Tugce, ein junges Mädchen mit Zivilcourage, die uns alle berührt hat mit ihrem Handeln, egal welche Nationalität oder Religion wir haben. Und meine Mama, die ihren Mut zusammengefasst hat, sich hat operieren lassen und dadurch neuen Lebensmut und Beweglichkeit gewonnen hat und 11 Kilo verloren.

Es gab noch viel mehr Menschen, die mich berührt und geprägt haben. Die es hoffentlich im nächsten Jahr wieder tun, denn auch sie machen mich zu dem Menschen, der ich bin.

In diesem Jahr war ich sehr auf meine neue Aufgabe im Beruf fixiert. Ich habe viele Stunden zusätzlich dafür aufgebracht, eine Prüfung abgelegt, verschiedene Schulungen gemacht um gut in meinem Job zu sein. Und auch in meiner Freizeit viel darüber nachgedacht.

Am Ende des Jahres erkenne ich, dass ich mich mehr auf andere Dinge hätte konzentrieren sollen, denn manchmal kommt alles anders. Kollegen sind sehr wichtig und wenn man gut mit ihnen klar kommt, kann jede Aufgabe bewältigt werden, egal wie schwer sie ist oder ungern man sie macht. Wenn man aber Kollegen hat, die einen ausschließen. Wenn sie Angst um ihre Position haben, können sie zu Monstern werden und einem das Leben zur Hölle machen. Bisher hatte ich mit sowas keine Probleme und mir ist es sehr schwer gefallen damit umzugehen. 

Deshalb ist mein guter Vorsatz für das neue Jahr, mich mehr um meine Gesundheit und meinen Körper zu kümmern. Warnsignale nicht zu ignorieren sonder mehr in mich hinein zu hören. Außerdem mehr Zeit mit den wirklich wichtigen Menschen in meinem Leben verbringen. Mit meinen Freunden feiern, gemeinsam essen und Spaß haben. Auch mit meiner Familie entspannt Zeit verbringen und die Stunden genießen, die wir zusammen haben. 

Beklagen, kann ich mich nicht, denn ich habe diese Menschen. Freund, Freunde und Familie, die mich lieben wie ich bin. Für mich da sind, mich in den Arm nehmen oder mit mir die Nacht durchfeiern. Auch wenn manche Freunde nicht immer an meiner Seite sind, sind sie doch da. Es ist nicht mehr wie in der Schulzeit, dass man jeden Nachmittag zusammen verbringt und daheim noch zwei Stunden telefoniert. Jeder hat sein eigenes Leben, seinen Job, Hobbys und seine Liebe. Dennoch findet sich Zeit, die wir füreinander haben und diese möchte ich voll genießen!

Ich freue mich auf das neue Jahr und schließe alle unschönen Ereignisse mit dem Ende des Jahres ab!

Liebe Grüße
Razi


Sonntag, 28. Dezember 2014

Lauchpuffer

In den letzten Wochen hatte ich nicht wirklich viel Lust was zu kochen und wenn dann nichts Aufwändiges oder Besonderes. Zum Glück hat sich das inzwischen wieder geändert und ich habe meine Kochbücher aus dem Regal gekramt. Besonders begeistert bin ich jedesmal von dem Buch "Genussvoll vegetarisch" von Yotam Ottolenghi. Er ist einfach ein Gott. Er trifft genau meinen Geschmack und schafft es in seinem Buch alles so zu beschreiben, dass es nach dem Kochen auch bei mir ein leckeres Gericht ist. Schon der Einband des Buches verspricht ein genussvolles und edles Essen.

Zutaten für 2 Personen, nur leicht geändert:


1 große Stange Lauch
3 Schalotten
1/2 Chilischote
Petersilie
Öl
Prise gem. Kreuzkümmel
Prise Kurkuma
Prise Zimt
Prise Zucker
Prise Salz
60 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei
70 ml Sojamilch
25 g geschmolzene Butter

Den Lauch in Ringe schneiden und waschen. Die Schalotten klein schneiden, beides in Öl anbraten. In eine Schüssel umfüllen, die Chilischote, Petersilie, Gewürze, Zucker und Salz dazugeben und mischen. Abkühlen lassen.

Das Eiweiß steif schlagen und unter die Lauchmischung ziehen. Mehl mit Backpulver, dem Eigelb, der Sojamilch und der Butter mischen. Die Lauch-Eiweiß-Mischung vorsichtig unterziehen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus etwa 2 großen Löffeln Masse jeweils einen Puffer herstellen. Diese von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten. 


Dazu gab es einen Quarkdip mit Kräutern. 

Sie sind etwas aufwändiger, schmecken aber super lecker und sind den Aufwand wert!


Liebe Grüße
Razi


Donnerstag, 25. Dezember 2014

Kinderpunsch-Muffins

Wer daheim bei seiner Familie feiert, wie ich, möchte nicht mit leeren Händen kommen. Sehr lecker sind die Kinderpunsch-Muffins mit extra viel Schokolade.

Zutaten für 24 Muffins für die ganze Familie oder Freunde oder Kollegen:

250 g weiche Butter
250 g Zucker
1 großer TL Backpulver
350 g Mehl
20 g Kakao
6 Eier
1 Prise Kardamom
250 ml Kinderpunsch 
100 g Zartbitterschokolade
100 g gem. Mandeln

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Punsch aufkochen und Kardamom dazu fügen. Abkühlen lassen. Die Schokolade schmelzen und ebenfalls abkühlen lassen.

Mehl, Backpulver und Kakao mischen. Den Zucker mit der Butter aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Die geschmolzene Schokolade und die Mandeln unterrühren. Danach die Mehlmischung und den Kinderpunsch einrühren. In Muffinförmchen füllen und für ca. 25 Minuten backen. 


Mit Schokoladenguss überziehe und gut einpacken.


Die süßen Muffinförmchen gab es bei dm


Liebe Grüße
Razi

Mittwoch, 24. Dezember 2014

Die Metzgerei und Weihnachtseulen

Was macht man am 24.12.? Shoppen gehen? Die komplette Wohnung aufräumen? Oder einfach gemütlich frühstücken gehen... 

Im Lindenhof in Mannheim hat eine neue Bar/ein neues Bistro aufgemacht. Es ist auf jeden Fall mehr als eine Bar, sehr gemütlich und die Inhaber sind einfach sympatisch. Ich habe mich sofort in die Metzgerei verliebt, auch als Vegetarier!


Es ist etwas hochpreisiger, aber auf jeden Fall einen Besuch wert! Es gibt eine große Frühstücksauswahl, kleine und etwas größere Speisen, einen Mittagstisch, Kuchen am Nachmittag und für den Feierabend eine große Auswahl an Weinen und anderen Getränken. Im Sommer gibt es noch ein besonderes Highlight, man kann sich einen individuellen Picknickkorb packen lassen für die Rheinwiese. 


Für mich eine Bereicherung in Mannheim und wer noch nicht dort war, sollte auf jeden Fall einen Tisch reservieren.

Dort kann ich entspannt in die Feiertage starten und mich auf Weihnachten freuen!



Ich wünsche Euch schöne und entspannte Weihnachten! Genießt die Tage mit den Familien und versucht Euch nicht zu stressen oder zu streiten.

Liebe Grüße
Razi

Dienstag, 23. Dezember 2014

Alles ist Liebe

"Alles ist Liebe" heißt der aktuelle Weihnachtsfilm in den Kinos und der Titel ist Programm. 

Wenn ein schnulziger Weihnachtsfilm in die Kinos kommt, dann muss ich ihn sehen und dieser Film ist es auch wirklich wert. Mit einer großen deutschen Starbesetzung, viel Gefühl und natürlich Liebe geht dieser Film ans Herz. Für sehr emotionale Menschen wie mich, empfehle ich Taschentücher mitzunehmen. 

Es werden mehrere Geschichten erzählt, die alle irgendwie miteinander verbunden sind. Es geht um die eingeschlafene Liebe einer Ehe, die kurz vor der Scheidung steht, um gleichgeschlechtliche Liebe, verloren geglaubte Elternteile, was Familie ist und was man ihr zumuten kann sowie Missverständnisse, die uns allen jeden Tag widerfahren, weil wir nur einen Teil der Wahrheit kenne und den uns den Rest zusammenreimen.



Wer noch kann, vor Weihnachten die gute Freundin schnappen und ab ins Kino!

Hier der Einblick in den Film.

Liebe Grüße
Razi

Montag, 22. Dezember 2014

Endlich wieder joggen

Heute war ich seit über zwei Monaten wieder joggen. Und ich habe völlig vergessen wie gut es tut im Wald zu laufen, den Gedanken nachzuhängen und dem Körper etwas Gutes zu tun. 

Am Anfang war es anstrengend und ich dachte, dass ich nicht lange laufen kann. Meine Nieren haben geschmerzt und ich bin immer noch nicht sicher, ob wirklich wieder alles gesund ist. Da die Ärzte aber sagen ja, vertraue ich darauf und versuche meinem Körper wieder etwas mehr Ausdauer zu verschaffen und meiner Seele ins Gleichgewicht zu verhelfen. 

Wenn man ein Stück gelaufen ist, merkt man wie man wieder Luft bekommt. Die Lunge sich an die kühle Luft gewöhnt hat, das Herz wieder gleichmäßiger schlägt und der Kopf frei wird. Die Beine sind zwar leider schnell schwer geworden, aber ich habe es länger ausgehalten als ursprünglich geplant. Und so habe ich mir jetzt eine warme Dusche verdient und zur Belohnung werde mich danach mit den Verrückten noch in die Stadt stürzen. 

Die Weihnachtsgeschenke habe ich schon alle besorgt. Nicht, dass ich da besonders organisiert wäre, es sind einfach in diesem Jahr sehr wenige, die ich besorgen musste. 

Nachdem ich aber am Samstag entdeckt habe, dass der Wintersale in machen Geschäften begonnen hat, kann ich mich entspannt auf die Suche nach einem Silvesteroutfit machen. Und heute Abend werde ich mich gemütlich auf die Couch setzen, mit dem guten Gefühl heute endlich wieder durch den Wald gejoggt zu sein und es sehr bald wiederholen!

Entspannten Nachmittag
Razi


Freitag, 28. November 2014

Noch mehr Plätzchen

Eigentlich wollte ich nicht viel backen, jetzt sind es doch vier Sorten geworden.

Pflicht für jedes Jahr sind Schokocrossies. Ohne viel Schnickschnack. Einfach Cornflakes, wenn möglich ohne Zucker und Schokolade im Wasserbad schmelzen. Cornfakes zur Schokolade und mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen. Trocknen lassen und in den Mund stecken. 



Mein weiteres Highlight in der diesjährigen Plätzchendose sind Marzipankugeln. Das Rezept habe ich aus der Brigitte. Es sind geschmeidige Kugeln, die im Mund zerfallen und allen Marzipanliebhabern schmecken werden.



Gehören Plätzchen wirklich zwingend zur Weihnachtszeit dazu? Oder sind es einfach Kalorienbomben, die sich winzig und gemein auf die Hüften setzten und sich dort mit der Zeit breit machen? Die ersten kleinen Plätzchen habe ich bereits verdrückt. Jetzt versuche ich mir eine bessere Einteilung zu machen und sie mit in meinen Tag einzuplanen, damit es keine zusätzlichen Monster sind. 

Gibt es bei Euch Plätzchen in diesem Jahr? Geht es auch ohne?


Liebe Grüße
Razi

Dienstag, 25. November 2014

Vanillekarotten mit Safranhirse

Kürzlich habe ich einen tollen Blog mit wirklich guten Rezepten entdeckt. Bei Carrots for Claire findet man eine tolle Bloggerin in meinem Alter, die ihre Familie mit gesunden und vorwiegend tierfreiem Essen versorgt. Die Bilder laden schon zum schlemmen ein. Besonders lecker sieht der Kaiserschmarrn aus!

Von ihr habe ich das Rezept für Vanillekarotten mit Safranhirse nachgekocht und es war sehr köstlich. Das Rezept dazu findet ihr hier.

Kleine Abwandlungen gab es natürlich schon. Zu den Karotten sind noch einige Pastinaken in die Form gehüpft und einige Sesamsamen darüber. Auch in leicht abgewandelter Form war es eine geschmackliche Party in meinem Mund


Bei mir gab es ein Schnitzel mit Frischkäsefüllung von Valess dazu. Die duftende Hirse und die leckeren Karotten waren die perfekte Ergänzung dazu.


Liebe Grüße
Razi

Montag, 24. November 2014

Schokotassenkuchen

Manchmal habe ich Lust auf Kuchen oder Schokolade, aber nichts ist im Haus. Dann muss schnell eine Lösung her. Dafür ist der Kuchen aus der Tasse die perfekte Lösung.

Zutaten in einer Tasse zusammenrühren. Kurz in die Mikrowelle und nach drei Minuten kann gelöffelt werden.

Hier das Rezept für einen Schokotassenkuchen:

4 EL Mehl
1/2 TL Backpulver 
3 EL Zucker
3 EL neutrales Öl
3 EL Reismilch
1 Ei
1 EL Kakao

Alles gut vermischen und in für drei Minuten in die Mikrowelle!



So perfekt ist er bei mir leider nicht geworden. Vielleicht habe ich ihn zu früh aus der Mikrowelle befreit. Der kleine Kuchen ging gut auf über den Tassenrand hinaus und ist dann wieder zusammengefallen. Der obere Teil war etwas gummiartig, Alles darunter hat aber nach Schokokuchen geschmeckt und mich glücklich gemacht. 

Wer hat ein perfektes Tassenkuchenrezept oder Tipps zur Verbesserung für mich?

Liebe Grüße
Razi

Sonntag, 23. November 2014

Weihnachtsplätzchen

Irgendwie sind dieses Jahr alle in meiner Umgebung sehr früh dran mit Plätzchen backen oder mir kommt es einfach zu früh vor. Davon habe ich mich anstecken lassen und am Wochenende auch welche gebacken.

Hier die ersten Traumstücke. Passen nicht nur zu Weihnachten und habe ich schon auf so vielen Blogs gesehen. Deshalb waren sie bereits auf meiner Backliste und jetzt fällig. Der Figur zu liebe habe ich die Rezepte auf eine kleinere Menge reduziert. 

Hier das Rezept für ein Bleck Traumstücke:

200 g Mehl
2 Eigelb
100 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
4 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
60 g Zucker
Puderzucker

Alle Zutaten außer den Puderzucker verkneten, in Folie packen und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank legen. Danach eine dicke Rolle erstellen und etwa 1,5 cm große Stücke abschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Ofen bei 180 Grad für 13-15 Minuten backen. 


Am Ende mit Puderzucker bestreuen.


Außerdem gab es noch normale Ausstecher. Ja so heißen die Kekse bei mir. Nachdem ich dieses Jahr noch nicht so in Weihnachtsstimmung bin, gab es nicht nur Sterne und Herzen sondern auch Monsterkekse. Sind viel cooler und sehen witzig aus.

Zutaten für zwei Bleche:

250 g Mehl
60 g Zucker
Prise Salz
1 Ei
125 g kalte Butter

Alles zu einem Teig kneten. Für etwa eine Stunde in den Kühlschrank. Danach mit etwas Mehl ausrollen, gewünschte Formen ausstecken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Für ca. 10 Minuten bei 180 Grad backen. 


Wer mag kann die Plätzchen mit Zuckerperlen und Schokostreuseln dekorieren, sie danach mit Gelee bestreichen und aufeinander setzen oder sie mit einem Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen. 

Leckeren Sonntag
Razi

Sonntag, 9. November 2014

Produktvorstellung im November

Ok, eigentlich wollte ich die Produkte schon im Oktober vorstellen, aber irgendwie hat es aus gesundheitlichen Gründen nicht geklappt. Antibiotika und ich sind einfach keine Freunde. Damit setzt mein Hirn einfach aus und es macht mich einfach nur müde und schlapp. Also jetzt zu den Vorstellungen:

1. Bio-Schokoriegel Black Cherry von Vivani, die dunkle Schokolade mit den getrockneten Kirschen schmeckt himmlisch und passt super in den Herbst. Man kann sie im Büro vernaschen oder daheim auf der Couch zur Lieblingsserie. 35 g sind auch genau richtig, da ich der Typ Schokoesser bin, der schlecht aufhören kann!



2. Der vegetarische Aufschnitt von Aldi-Süd Vegetarisch Lecker. Als ich ihn probiert habe, war ich wirklich entsetzt wie "echt" die Wurst schmeckt. Die leicht fettige Schicht darauf, die Konsistenz, der Geschmack. Sehr nah am Original oder ich kann mich einfach nicht mehr daran erinnern. Für Veganer leider nicht geeignet, aber für mich auf dem leckeren Körnerbötchen, super! Der Preis ist auch vertretbar und es gibt verschiedene Sorten. Wenn ich Lust auf Wurst habe, dann ab zu Aldi-Süd.


3. Herbst und Winter ist für mich natürlich Teezeit. Mein momentaner Liebling ist der drei Zimttee von Pukka, gibts im Bioladen. Kostet etwas unter vier Euro, riecht total lecker nach Zimt und schmeckt sehr süß auch ohne Zucker. Ich liebe ihn!


4. Bei Rewe gibt es ein immer größer werdendes Angebot an vegetarischen und veganen Köstlichkeiten. Nachdem ich keine Lust hatte mir etwas für die Mittagspause zu kochen, habe ich diesen spanischen Vleischsalat vom Tofutier gekauft. Gibts auch im Bioladen. Der Preis war ok, aber der Geschmack leider nicht. Für mich war der Salat viel zu Pampig, auch ohne Mayo. Paprika, Mais und Gurken haben mich verführt, aber aufgegessen habe ich ihn nicht und werde ihn nicht mehr kaufen. Einfach nicht mein Geschmack.


5. Schokopudding von Provamel. Im Moment bin ich süchtig nach Schokopudding. Deshalb teste ich mich durch die alternative Puddingwelt. Vier Becher von Provamel habe ich im Bioladen gekauft. Schmeckt gut, aber Alpro mag ich lieber! Was nicht heißt, dass ich diesen nicht auch lecker finde!



Liebe Grüße
Razi





Samstag, 8. November 2014

Oktoberrückblick

Nach zwei schwierigen Wochen krank zu Hause bin ich endlich wieder bereit für die Welt außerhalb meines Wohnzimmers, weg von der Couch. 

Deshalb kommt heute mein Rückblick auf den vergangenen Oktober, mit schönen Momenten, tollen Veranstaltungen und noch völlig gesund.



Die coolsten Typen in diesem Monat waren Jan Delay in Frankfurt und 
dieser Froyo-Werbeträger in der Mannheimer Innenstadt


Anfang Oktober hatte ich eine Woche Urlaub und 
einen schönen und recht sonnigen Tag in Strasbourg


Die süßesten Tiere waren Leo, die kleine Katze meiner Mama und 
dieses lustige Einhorn in einer Unterführung in Mannheim. 
Leider ist es schon wieder übermalt.


Cool war ein kostenloses Styling bei Reza Shari in Mannheim. Den Gutschein dafür habe ich bekommen, da ich im September beim Mannheimer Frauenlauf dabei war. Die hübsche Holzkette habe ich bei einem Gewinnspiel von Glückseeligkeit gewonnen und nach einer Beratung zum Thema Ernährung habe ich versucht mein Frühstück umzustellen. Hier das volle Schlemmerprogramm, eigentlich keine Bananen sagt Tim von Optimum Concept, aber wegwerfen war auch nicht drin.

Liebe Grüße und guten Start in den November voll von Weihnachtsvorbereitungen, Glühwein, Winterreifen, Nebel und natürlich Tee,
Razi


Montag, 3. November 2014

Nudel mit Hackfleischsoße

Bei meiner Mama gab es früher oft Nudeln mit Hackfleischsoße. Nach der Schule an den gedeckten Tisch und loslöffeln. Daran kann ich mich erinnern.

Wenn man krank ist fühlt man sich manchmal in die Kindheit versetzt und sehnt sich nach Dingen aus diese Zeit. So ging es mir in der letzten Woche. Deshalb hier das einfache und schnelle Rezept für die Nudeln mit Hack auf vegetarische Art.

200 g Nudeln
1 kleine Zwiebel
Öl
1 Päckchen Hackfleischersatz (zum Beispiel bei Aldi Süd gibt es eine Alternative)
100 ml Sojasahne
200 ml Gemüsebrühe 
Salz, Pfeffer
Petersilie

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Hackfleischersatz dazu und anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und fünf Minuten köcheln. Sahne dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie darüber streuen und mit den Nudeln vermengen.


Das Hackfleisch habe ich bei Aldi Süd aus dem Kühlregal gekauft.


Es schmeckt eher teigig als fleischig, aber optisch und in der Soße Hackfleisch schon sehr nah. Für mich wars gut!

Liebe Grüße
Razi

Donnerstag, 30. Oktober 2014

Schoko-Apfel-Gugl

Wunderbare und zur Jahreszeit passende Schokogugls habe ich von dem tollen Blog von Fräulein Klein nachgebacken. Sie sind fluffig, schokoladig und fruchtig. Genau das Richtige für den Herbst. Das Rezept gibt es hier!

Statt Butter habe ich neutrales Öl verwendet und statt Rum nur Rumaroma. Sie waren trotzdem sehr gut. 



Auf die Couch, eine Chailatte dazu und in die Kuscheldecke wickeln. Schoko-Apfel-Gugl essen. Genau richtig für die Herbststimmung.

Liebe Grüße
Razi

Mittwoch, 29. Oktober 2014

Linsen-Kürbis-Eintopf

Wie jeden Mittwoch stelle ich ein veganes Essen aus meiner Woche vor. Heißt nicht, dass es nicht öfter vegane Sachen gibt, aber da ich mich nicht nur vegan sondern vegetarisch ernähre, möchte ich auch kein falsches Bild vermitteln.

Besonders lecker und mal wieder passend zum Herbst habe ich einen Linseneintopf mit Kürbis nachgekocht. Er schmeckt super und ist noch ziemlich aktuell von Gourmandises Végétariennes. Das tolle Rezept dazu findet ihr hier!

Rosmarin, Knoblauch, Tomaten und Kürbis sind sehr gute Verbündete für schmuddelige Herbsttage. Der Eintopf macht satt und hinterlässt ein warmes und schönes Gefühl im Bauch.




Löffel raus!

Liebe Grüße
Razi

Dienstag, 28. Oktober 2014

Aubergine, Cornflakes und Dill

Bei dem nebligen und grauen Wetter muss es unbedingt was Warmes sein. Aber langweiliges Essen will auch keiner. Deshalb gab es bei mir diese leckeren nachgekochten Auberginen mit Kohlrabi. Aubergine, Cornflakes und Dill? Hört sich nicht so lecker an? Oh doch! Es war super lecker. Die weichen Kohlrabi in leckerer Soße und die mabbeligen Auberginen in knackiger Cornflakeskruste waren super.

Statt Frischkäse habe ich einfach Quark genommen, schmeckt auch.

Das Rezept habe ich von Minzgrün!



Liebe Grüße
Razi

Samstag, 25. Oktober 2014

Hand vor den Mund

Meine Mama hat mir vor langer Zeit beigebracht, wenn Du gähnen musst, mach die Hand vor den Mund. Klingt albern und gibt auch keinen besonderen Sinn, aber ich habe mich immer daran gehalten. Auch andere Menschen haben das früher so gemacht. 

Heute scheint das nicht mehr in zu sein. Heute Morgen an der Bahnhaltestelle, in der Straßenbahn, im Unterricht. Alle gähnen fröhlich vor sich hin und der Blick zu den Mandeln liegt frei. Bin ich out oder kann sich einfach keiner mehr benehmen? Sind die alten Regeln nicht mehr zeitgemäß, gefällt es nicht mehr sich zu benehmen? Ist es ein Zeichen von Freiheit, dass jeder einfach gähnt wie er will und wann er will. 

Für mich gilt, Hand vor den Mund und zwar von Anfang an. 

Vielleicht ist mein Verwundern übertrieben, aber ich finde es nicht schön und werde weiterhin die Hand vorhalten und so werde ich es auch weitergeben.

Manchmal ist es mir lieber altmodisch zu sein und nicht mit dem Strom zu gehen.


Liebe Grüße
Razi